TAHİNLİ KURU BAKLAVA

Yapımı çok basit ama çok lezzetli bir tarif…Tarifi çok sevdiğim arkadaşım Seda’dan.

.
2 adet yufka
1 su bardağı tahin

50 gr erimiş tereyağı

1 su bardağı şeker
1 su iri çekilmiş ceviz
pudra şekeri (üzeri için)
.
Yufka serilip fırçayla yağlanır. Yufkanın üzerine 1/2 su bardağı tahin gezdirilir.Onun üzerine de 1/2 su bardağı şeker ve 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz serpilir. En uç kısmından başlanarak sıkı bir rulo yapılır, iki parmak eninde verev kesilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. İkinci yufka için de aynı işlemi tekrarlanır, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir. Fırından çıkıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.