Archive

Archive for the ‘aperatifler’ Category

Mıhlama tarifi

MALZEMELER
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1.5 su bardağı rendelenmiş dil peyniri
1 tatlı kaşığı tulum peyniri
1 tatlı kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 fincan su

HAZIRLANIŞI

Mısır ununu yarım tatlı kaşığı tereyağında kavurun. Dil peyniri, kaşar peyniri ve tulum peynirini ekleyin.
Hazırladığınız karışıma 1 fincan su ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Kalan tereyağını bir tavada eritin. Peynir karışımını, macun haline geldikten sonra tavada erittiğiniz tereyağının üzerine dökün. Sıcak olarak servis yapın.

Categories: aperatifler

KARNIBAHAR KIZARTMASI
















Malzemeler
1 tane küçük karnıbahar
2 tane yumurta
2 çorba kaşığı un
su
tuz
galeta unu
kızartmak için
sıvıyağ
Yapılışı
Karnıbaharı büyük parçalara ayırıp tuzlu suda haşlayın. Haşlandıktan sonra kızartıcağınız büyüklüklerde kesin. Unu bir kaseye alıp suyla birlikte açın. Tuz ve yumurtaları katıp çırpın. Karnıbaharları önce bulamaça daha sonra galeta ununa bulayıp kızgın sıvıyağda kızartın.

Categories: aperatifler

YUMURTALI PATLİCAN

Malzemeler
3-4 adet patlican
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 tane yumurta
yarım şişe maden suyu
kızartmak için
sıvıyağ
Yapılışı
Patlicanları alacalı soyup uzunlamasına dilimleyin. Un, yumurta ve tuzu karıştırın. Maden suyunu ekleyip gerekirse su katın. Bulamaç hazırlayın. Patlicanları bulamaça bulayıp kızgın sıvıyağda kızartın.

Categories: aperatifler

Biber çullaması tarifi

Aparatif bir tarif yapılışı kolay basit malzemeleri her an bulabileceğiniz bir aparatif tarifi buyrun
MALZEMELER
Yarım kilo çarliston biber
2 adet yumurta
yarım kase un
1 su bardağı sıvı yağ
Malzemelerimiz bunlar şimdi yapılışına geçelim.
Biberleri fırında yada isteğe göre ateşte arkalı önlü bi güzel közleyin.Kabuklarını soyun ve yıkayın ve iyice kurulayın.Biberleri önceden çırpılmış yumurtaya batırıp çıkartın unun içine biraz tuz ekleyip karıştırın.Yumurtaya bulanan biberleri una bulayıp kızgın yağda kızartın.Servis yaparken arzuya göre sarmısaklı yoğurtta kullanabilirsiniz

Categories: aperatifler

PATATES KÖFTESİ

Malzemeler
5 adet patates
1 çorba kasesi beyaz peynir
1 adet soğan
1 çorba kaşığı irmik
tuz
karabiber
pulbiber
bulamak için
1 çorba kasesi un
3 tane yumurta
kızartmak için
sıvıyağ
Yapılışı
Patatesleri haşlayıp ezin, soğanı rendeleyin, peyniri ufalayın. Baharatını, tuzunu ve irmiği katıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın köfte şekli verin. Önce una sonra yumurtaya bulayın. Kızgın sıvıyağda arkalı önlü kızartın.

Categories: aperatifler