Hazır Yufkalı Pankek

Herkese sağlıklı ve güzel bir hafta diliyorum.Bu tarifimin adını ben uydurdum:)bu herkesin her zaman hazırladığı tava böreği ben kaşıkla şekil verilir ve kızartılırsa nasıl olur dedim fena olmadılar:)tadınıda beğendi çocuklar,burada gene öne çıkarmak istediğim ;mutfaklarımızın

kurtarıcısı hazır yufkaları uzun süre buzdolabında nasıl muhafaza edebiliriz.Sevgili yeşim hanım

dilim dilim börek tarifinde bunu açıklamış bende arşivimde kalması için yazacağım.yeşim hanıma

paylaşımları için teşekkür ederim.

Malzemeler:

1 tane yufka

1 tane yumurta

1/2 kahve fincanı sıvıyağ

1 kahve fincanı yoğurt

istediğiniz kadar yağsız beyaz peynir

Hazırlanışı:

yufkayı 4 e katlayıp rulo haline getirin bıçak ile ince dilimleyin.geri kalan bütün malzemeleri

sos haline getirin hepsini birden karıştırın,kaşık kaşık tavaya dökerek kızartın.

Bütün malzemeyi tavaya dökerek krep gibi de hazırlayabilirsiniz.

Hazır Yufka Nasıl Muhafaza Edilir:

yufka açılır 4 e katlanır iki yufkada bir arasına steril mutfak bezi koyulur bütün yufkalar bu şekilde hazırladıktan sonra kalınca rulo yapılır ve temiz bir poşete geçirilerek buzdolabında

bekletilir.

not:Ben denedim bir hafta kadar durabiliyor ,tazeliğinden bir şey kaybetmiyor neredeyse.

hazırlayacak olanlara kolaylıklar diliyorum.