Cilekli Yilbasi Pastasi Tarifi

Malzemeler:
1 litre süt
4 çorba k.un
2 çorba k.nişasta
1 su b.toz şeker
1 p.vanilya
1 adet pasta keki
500 gr.çilek

Hazırlanışı:
Tencerey nişsatayı,unu,vanilyayı,toz şekeri,ve 1 litre sütü ilave edin.Ocağa alıp kaynayana kadar pişirin.
Çilekler ortadan 2 ‘ye kesin.Pasta kekini servis tabağına alın.Zemindeki pasta kekine pişen kremadan sürün.Üzerine
dilimlenmiş çileklerin yarısını dizin.

Diğer kalan pasta kekini üzerine kapatın.Tekrar kremadan sürün.Üzerine kaln çilekleri dizin.Çileklerin üzerine oudra şekeri serperek servis edin.

Yilbasi Pastasi Videolu Yemek Tarifi

Malzemeler: 4 kişilik
beze için: 7 yumurta beyazı
500 gr toz şeker
mövenpick vanilya, çilek, ceviz ve mango dondurmaları

Hazırlanışı: Beze için, şeker kısık ateşte eritilir. Yumurta beyazı ile karıştırılıp iyice çırpılır. İyice kabaran beze sıkma torbasına konulur. Ve silikon pişirme tepsisine istenilen şekilde sıkılır. 100 derecede 1 saat kadar pişirilir. Mövenpick’in özel dondurmaları katlar arasına konulur ve servis edilir.

Aşçının notu: Bu dondurma ağacını istediğiniz dondurma çeşitleriyle yapabilirsiniz.

Deryali Gunler Yilbasi Kurabiyesi

Derya Baykal Yılbaşı Kurabiyesi 29 Aralık 2008 – 29.12.2008
1 yumurta ( oda ısısında bekletilmiş)
150 gr tereyağı ( oda ısısında bekletilmiş – yumuşamış)
1 su bardağı un
1 çay bardağ mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat (silme)
1 çay kaşığı tarçın (tepeleme)
1 çay kaşığı toz zencefil
ben dr.oetker’in limon aromalarından 1 paket kullandım.Siz isterseniz bunun yerine 1 limonun kabuğunu en ince olacak şekilde rendeleyebilirsiniz.
hamuru yoğururken toparlamak için bir miktar buğday nişastası
Tüm malzemeyi yoğurma kabımıza alıp birbirlerine yedirmek için elimiz ile yoğurmaya başlayalım. Tereyağının iyice malzemeye karışması ve gözükmemesi gerekmektedir. Hamurunuzu kulak memesi kıvamına gelinceye kadar azar azar buğday nişastası ilave edip yoğurmaya devam edebilirsiniz. Nişasta kıvamını oturtacak ve kuırabiyelerinize gevreklik verecektir.

Hamurumuzu nişasta serpiştirdiğimiz tezgahımızda 2 cm olacak şekilde açalım. Kurabiye kalıplarımız ile hamurumuzdan şekiller çıkartalım ve dikkatli bir şekilde altına silpat veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize aktaralım.

Fırınımızı 180 dereceye getirip ayarlayalım. Tüm hamur bitene kadar yaklaşık 2 tepsi kurabiyemizden hazırlayalım.

Yaklaşık 15-20 dakika pişirip çıkartalım. Eğer kurabiyelerin çevresi kızarmaya başlamışsa kurabiyeler pişmiş demektir. Kurabiyelerimizi iyice soğuyana kadar tezgahta bekleelim. Eğer sıcakken üzerinde çalışırsanız başarısız olursunuz..en iyi sonuç için kurabiyelerin soğuk olması gerekmektedir.

Oktay Usta Yilbasi Pastasi Tarifi

Oktay Usta Yılbaşı Pasta Tarifi :
Malzemeler :

* 4 yumurta
* 1 su b. toz şeker
* 1,5 su b. un
* 1 p.vanilya
* 1 p. kabartma tozu

Kreması için:

* 2 su b. süt
* 1,5 çorba k.un
* 1 çorba k. nişasta
* 4 çorba k. toz şeker

Şantisi için:

* 1 paket toz şanti
* 1,5 su b. süt

ARASI İÇİN:
Damla çikolata
muz

ÜZERİ İÇİN:
portakal
mandalina
nar
muz
saçma çikolata

Hazırlanışı :

Pastanın keki için karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın.Üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave edip çırpma teliyle karıştırın.Üzerine 1.5 su bardağı unu ilave edin.Üzerine 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ilave edin ve karıştırmaya devam edin .Pasta kekini kek kalıbına boşaltın ve önceden ısıtılmış olan 180 dercelik fırında pişirin.

Pastanın kreması için tencereye 2 su bardağı sütü alın.Üzerine 1.5 çorb akaşığı un,1 çorba kaşığı nişasta 4 çorba kaşığı toz şeker ilave edin ve sürekli karıştırarak kremayı pişirin.Pasta kekini 2 ye bölün.Pasta keklerini arasına marmeleat sürün.Zemindeki pasta kekinin üzerine üzerine muz ve damla çikolata ilave edin.Diğer kalan pazta kekini kaplayın.Şantisi için bir karıştırma kabında 1 paket toz şanti ile 1.5 su bardağı sütü çırpın.Pastanın üzerini şanti ile kaplayın.Pastanın üzerine portakal dilimi,kivi dilimi,muz dilimi,ve nar taneleri ilave edin.Pastanın kenarlarına saçma çikolata serpin.Pastayı servis edin.