Archive

Archive for the ‘YEMEKLER’ Category

Vişneli Pasta

Malzemeler:
3  adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un (elenmiş)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
Ara kreması:
1 paket krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt
2 adet muz
Üzeri için:
2 su bardağı süt
2 paket krem şanti
15 adet vişne şekerlemesi
Damla çikolata

Yapılışı:Pandispanyayı  hazırlayın.Normal kek yapımı gibi bir gün önceden keki hazırlamanız tavsiye edilir.Arasına ve  üzerine hazırladığımız krem şantileri sürün.Muz ve çikolata parçalarıyla lezzetlendirdiğimiz pastanın üzerini vişnelerle süsleyin.

Advertisements
Categories: YEMEKLER

Elma Salatası

MALZEMELER

50 gr krem peynir
1/2 ince kıyılmış küçük soğan
2 yemek kaşığı mayonez
2 adet katı yumurta
2 küçük elma(kabuğu soyulmuş,çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
1 adet marul
hardal
tuz
zeytinyağı
limon

HAZIRLANIŞI

Mayonez ve peyniri karıştırın. Soğanı, ince doğranmış bir yumurtayı ve elmayı ekleyin. Diğer tarafta hardal, limon suyu, tuz ve zeytinyağını karıştırıp marul yapraklarının üzerine serpin. Marul yapraklarını salata tabağının kenarlarına dizin ve ortaya da karışımı koyun. Geri kalan yumurta ve elmayı dilimleyerek üstünü süsleyin.

Categories: YEMEKLER

Ançuezli Salata

MALZEMELER

2 su bardağı Amerikan Pirinci
Konserve edilmiş 3 adet ançuez
1 adet kuru soğan
4 adet haşlanmış ve doğranmış lahana yaprağı
1 kaşık sulandırılmış hardal
1 çorba kaşığı soya yağı
Sirke, pul biber ve tuz

HAZIRLANIŞI

Pirinci diriliği kaybolmayacak şekilde haşlayın. Haşladıktan sonra bol suyla yıkayıp süzün. Önceden fırında pişirmiş olduğunuz soğanı kat kat parçalara ayırın. Bir kabın içinde soğan, pirinç, doğranmış lahana yaprağı, soya yağı, sirke ve tuzunu karıştırıp iyice harmanlayın. Bu karışımı içlerini oymuş olduğunuz ançuezlerin orta kısmına alıp üzerini pul biber ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Categories: YEMEKLER

Zeytinli Makarna Sosu

Malzemeler:
1/2 kase çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
2-3 adet rendelenmiş domates
1 kırmızı biber(közlenmiş olabilir)
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
tuz
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:Bir tavaya yağımızı biberimizi ilave ediyoruz.Biraz kavrulduktan sonra diğer malzemelerimizi içine katıyoruz.5 dk sonra sosumuz hazır.Son derece pratik ve lezzetli bir sos denemenizi tavsiye ediyorum.

Categories: YEMEKLER

Pratik Turşu(yaz turşusu)

Malzemeler:
1 kg biber(arzu edilen biber sivri ,çarliston)
1 baş sarımsak
tuz
2 su bardağı sirke
2 su bardağı su

Yapılışı:1 kg biber haşlanır. Diğer yandan sarımsaklar soyulur ve doğranır.Su,sirke, tuz ve sarımsak ile bir karışım hazırlanır.Haşlayıp süzdüğümüz biberleri bu karışıma dökün.Bir kavonoza koyup buzdolabınızda uzun süre muhafaza edebilirsiniz.Yaptıktan hemen sonra yiyebileceğiniz bir tuşu tarifidir…

Categories: YEMEKLER

Kabak Bayıldı

Malzemeler:

1 kg.kabak
2 adet domates
3 adet soğan
1/2 su bardağı zeytinyağı
8-10 diş sarmısak
2 tatlı kaşığı toz şeker
Yeteri kadar tuz
1/2 demet dereotu

Yapılışı:
Kabakların üzerini kazıdıktan sonra kabak oyacağı ile içlerini çıkartın. Kabakları uzunlamasına ikiye kesip yıkadıktan sonra bir tepsiye dizin. Soğanları halka halka doğrayın. Kızdırılmış yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesleri, soyulmuş sarmısakları ilave edin. Tuz ve şekeri ilave edin. Kabakların içlerini bu harçla doldurun. Bir su bardağı sıcak su koyup, orta ateşte kabaklar yumuşayıp, pişene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine dereotu serpip servis yapın.

Categories: YEMEKLER

Semizotu Salatası

Malzemeler:

1 demet iri yapraklı semizotu
1 ,5 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarmısak
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:Semizotu yapraklarını ve ince saplarını ayıklayıp bol suyla iyice yıkıyoruz ve süzülmeye bırakıyoruz. Süzme yoğurdumuza, bir diş dövülmüş sarmısağı, zeytinyağını ve tuzu ilave edip çırpıyoruz. İyice süzülen semizotunu derin bir salata kasesine alıp üzerine sarmısaklı yoğurdumuzu döküyoruz. Birbirine iyice yedirip servis yapıyoruz.Çok sağlıklı hafif ve lezzetli bir salata tarifi.Afiyet olsun…

Categories: YEMEKLER