KARPUZ KURABİYE

Tarifini sevgili arkadaşım eyerhagu’ nun sitesinden aldım.Karpuzun çekirdeklerini onun yakışıklı oğluşu koymuş,benimde kızlarım koydu 🙂 Kurabiye hamurunun buzdolabında biraz dinlenmesi gerekiyordu ama,hem ben hemde kızlarım tezcanlı olunca bu mümkün olmadı 🙂 bu seferlik böyle oldu.

Malzemeler

• 1 Türk kahve fincanı tepeleme mısır nişastası
• 2 Su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 100 gr. yumuşak margarin
• Yeşil ve kırmızı gıda boyası
• Damla çikolata
• 2 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

Bütün malzemeleri yoğurup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım. Hamurun 3/4 üne kırmızı boya,kalan 1/4 ine yeşil boya katıp renklendirelim.Sonra kırmızı olan hamuru alıp uzun rulo yapalım.Kağıt havlunun iç rulosu kadar kalınlıkta olsun.Yeşil olan hamur ise ince bir tabaka açalım. Açılan hamurun uzun kenarına kırmızı rulo hamuru koyup yeşil olan hamuru dıştan saralım.Fazla hamur kaldıysa bıçakla fazlası keselim.Sonra buzdolabında 30-40 dakika bekletelim.Dinlendikten sonra hamurdan ince dilimler keselim ve oluşan yuvarlak dilimleri ortadan ikiye bölüp yarım ay şeklinde tepsiye dizelim.Damla çikolatalarla çekirdek yapalım.180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirelim.
Afiyet olsun

SÜSLÜ KURABİYE

Diş bulguru menüsüne devam ediyorum arkadaşlar,çok şirin oldu kurabiyeler tavsiye ederim.
Malzemeler

• 1 paket yumuşamış margarin
• 1 türk kahve fincanı sıvıyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• yeteri kadar un.
• Kurabiyeleri tutturmak için çöp şiş

Royal ıcıng için malzemeler

• 1 yumurta akı
• 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• 2-3 damla limon
• İstenilen renkte gıda boyası
  Yapılışı

Hamur malzemelerimizi karıştıralım,yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Hamurumuzu tezgayın üzerine alalım ve 10 dakika kadar dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzu 1 cm.kalınlığında açalım ve kurabiye kalıpları ile keserek şekiller verelim. Bu kurabiye şekillerimize çöp şişlerimizi batırıp tepsiye yerleştirelim.175 derecelik fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.Fırından alıp soğumaya bırakalım.

Royal ıcıng yapımı

1 yumurta akı,pudra şekeri ve 2-3 damka limon suyunu cam bir kaseye koyup mikserle bembeyaz köpük olana kadar çırpalım ve kaç renk kullanacaksak ona göre ayrı ayrı kaselere koyup gıda boyası ile renklendirip,soğuyan kurabiyelerimizi süsleyelim ve kurumaya bırakalım.

Süslediğimiz kurabiyelerin birbirine değmemesine özen gösterin,birbirine yapışıyor.Süsleme işlemini en az bir gün önceden yapın,kuruma aşaması uzun sürüyor.
Afiyet olsun