Şiş Köfte

Malzemeler :
• 400 gr.kıyma
• 1 adet soğan
• Yarım su bardağı galeta unu
• 2 yemek kaşığı yağ
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı :
Kıymayı, galeta ununu, ince, ince doğranmış soğanı ve baharatları bir kap içinde karıştırıp yoğurun. Hazırladığınız köfte hamurunu şişlere geçirip sıkırak şekil verin. Şişe sarılmış köftelerin üzerine yağ sürüp fırında pişirin.