PUF BÖREĞİ

Malzemeler
1 tane yumurta

2 çorba kaşığı yoğurt

1 su bardağı su

yarım paket kabartma tozu

2 çorba kaşığı sirke

alabildiği kadar un

aralarına sürmek için

yarım çay bardağı sıvıyağ

içi için

1 çorba kasesi beyaz peynir

yarım demet maydanoz

kızartmak için

sıvıyağ

Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Hamuru 6 parçaya bölün. Hepsini tabak büyüklüğünde açın.

Aralarını yağlayıp üst üste dizin.

Tümünü baştan açın. İç malzemesinden koyup kenarlarını kesin.

Kızgın sıvıyağda kızartın.