MANTAR VE PATATESLİ KİŞ

O kadar lezzetli oluyor ki; bittiğinde tadı damağınızda kalmış olacak ve bittiği için çok üzüleceksiniz. Afiyet olsun…

MALZEMELER:

6 Patates
1 Kg mantar
2 Su bardağı süt
4 Kahve fincanı margarin
2 Çorba kaşığı kekik
2 Çay kaşığı kırmızı biber
1 Çorba kaşığı tuz
5 Yaprak miflöy hamuru
200 Gr dilimlenmiş kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI:

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve ezerek püre haline getirin. Süt ve margarini ilave edip iyice karıştırarak yedirin. Tuz, kekik ve kırmızı biberi ekleyin. Mantarı ince ince doğrayıp haşlayın. Patates püresine ilave edip karıştırın. Miflöy hamurlarını biraz açın. Fırın tepsisine miflöy hamurlarını tepsinin zeminini kapatacak şekilde yerleştirin. Üstüne hazırladığınız püreli karışımın yarısını ilave edin. Dilimlenmiş kaşar peynirini pürenin üzerini kapatacak şekilde dizin. Kalan püreli karışımı da ilave edip 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Dilerseniz fırına vermeden önce üzerine kaşar rendesi serpin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.