Derya Baykal Kanape Tarifi

30 Aralık Salı 2008
Deryalı Günler,Derya Baykal Kanape Tarifi Yapımı

MALZEMELER
10 dilim francala
3 dilim beyaz peynir
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
maydanoz
tuz
kekik

HAZIRLANIŞI
Peyniri bir kap içine alın, üzerine ince kıyılmış maydanoz tereyağı, yumurta, tuz ve kekik ekleyip ezerek karıştırın. Krem kıvamı alınca francalaların üzerine sürün ve üzerleri kızarana kadar fırında pişirin. Sıcak olarak servise sunun.

Kolay Katmer Tarifi

Kolay Katmer Nasıl Yapılır
Gerekli malzemeler:
Hazır baklava yufkası (4 adet)
tereyağı ( 8 çorba kaşığı )
toz şeker ( 4 çorba kaşığı )
kaymak ( 4 çorba kaşığı )
antep fıstığı ( 6 çorba kaşığı, çekilmiş )
Öneri:
Bu tatlıyı hazır baklava yufkası yerine kendi açacağınız baklava hamuru (yağlı serpme hamuru) ile de hazırlayabilirsiniz.
Kolay Katmer Yapılışı
1 adet baklava yufkasını düzgünce açıp bir katını ayırın. Birinci katın üzerine fırça yardımıyla tereyağı sürün. İkinci katı üzerine kapatıp, onnun da üzerine fırça ile yağlayın. Üzerine 1 çorba kaşığı kaymak koyup, kaymağı kaşık yardımıyla sıvayın. Üzerine 1 çorba kaşığı çekilmiş antep fıstığı ve 1 çorba toz şeker serpin. Kolay katmer tarifi ne ikinci aşama ile devam ediyoruz.
Malzemeler ortada kalacak şekilde hamurun bir kısa kenarından katlayın ve katladığınız kısma tereyağı sürün. Diğer kenarını da katlayarak elinizle hafifçe bastırın ve bolca tereyağı sürün.
Hazırladığınız katmeri ters çevirerek ince fırın tepsisine koyun. Katmerin üste kalan kısmını da bol tereyağı ile yağlayın.
Diğer üç katmeri yapmak için aynı işlemleri tekrarlayın. Tepsiye dizdiğiniz katmerleri 250 derecedeki fırına verin. Yaklaşık 8 dakika sonra üzerleri iyice kızaran ve kabaran katmerleri fırından alığ, üzerlerine yarım çorba kaşığı antep fıstığı serperek servise hazır hale getirin.

Kavhe Soslu Cikolotali Islak Kek

Merhaba sevgili hanımlar sizlere sahrap soysal hanımın tatlı tarifleri ni sitemize ücretsiz olarak veriyoruz. Sahrap soysal çikolatalı tatlılar ve pastalar kuşağında sizlere ilk olarak sahrap soysal kahve soslu çikolatalı ıslak kek tarifi yapımı yapılışı ile başlıyoruz.
Servis : 6 kişilik
Hazırlama Süresi : 20 Dakika
Pişirme Süresi : 50 Dakika
Kahve Soslu Çikolatalı Islak Kek Tarifi
Gerekli Malzemeler:
-200 gram yumuşak bitkisel margarin
-1 su bardağı tozşeker
-125 gram kadar un
-1 paket kadar kabartma tozu
-2 yemek kaşığı dolusu kakao (elli grama karşılık geliyor)
-4 tane yumurta(oda sıcaklığında bekletilmiş olması gerekli)
-1 su bardağı dolusu ekilmiş fındık (yüzelli grama karşılık geliyor)
-100 gram bitter çikolata
Kahve Sosunu Hazırlamak İçin
-1 yemek kaşığı dolusu neskafe
-1 su bardağı sıcak su
-1 yemek kaşığı tozşeker
-3 yemek kaşığı likör (mandalina, limon likörü ya da balley’s kahlua mamrer kullabilirsiniz)
Yapılışı
*Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin derin bir kaba aktarılır. Üzerine tozşeker eklenip mikserin yüksek devriyle krema kıvamına gelip beyazlaşıncaya kadar, dört ila beş dakika çırpılır. *Sırasıyla un, mısır nişastası, kabartma tozu ve kakao ilave edilip oda sıcaklığında bekleyen yumurtalar kırılır.
*Tahta bir kaşık ya da plastik spatula ile karıştırıp yumurtalar malzemeye iyece yedirilir.
*Son olarak, çekilmiş fındık içi ve keskin bir bıçakla küçük parçalara ayrılmış çikolata ilave edilir. İstenirse bitter çikolata yerine yarım su bardağı damla çikolata da kullanılabilir.
*Hamur iyice karıştırıp yirmişbeş otuz santim çapında yağlanmış bir fırın kabına aktarılır.
*Kek beş dakika önceden yüzyetmişbeş dereceye ayarlanmış fırında kırkbeş elli dakika kadar pişirilip çıkarılır. Ilık hale gelmesi beklendikten sonra bir kürdan bir iki yerinden batırılıp çıkarılır. Böylece üzerine dökülecek sosu daha iyi çekmesi sağlanır.
*Kahve sosunun hazırlanması için; neskafe ve tozşeker sıcak suyun içine aktarılıp karıştırılır. Herhangi bir likör çeşidi de eklenip karıştırılır. Hazırlanan sos kekin üzerine gezdirilir ve kek dilimlenerek servise sunulur.

Tatli Tarifleri Lor Tatlisi

Tatlı Tarifleri Lor Peyniriyle Yapılan Lor Tatlısı
Neler Gerekli:
ikiyüzelli gram kadar lor peynir
İki tane yumurta
Bir su bardagı kadar un
Bir su bardagı kadar irmik
Bir ç. kaşığı limon suyu
Yarım paket kadar kabartma tozu
Dört su bardagı kadar şeker
Beş su bardağı kadar su
Nasıl Yapılıyor:
Sütümüzü, şekeri ve margarin üçlüsü bir güzel kaynatılır, spatula yardımıyla karıştırırarak unumuzu ve irmiği ekleyip, pişiriririz. Pişen hamurumuz mermerin üstüne koyularak lor peynirimiz, kabartma tozumuzu ve yumurtalarımızı ilave edilerek yoğrururuz. Pasta torbasına koyarak, tepsinin içine şekilli bir şekilde sıkılır. Orta derecede çalışan fırınımızda yirmiş dakka kadar pişirip, şurubumuzu ekleriz ve ortaya enfes bir ürün çıkar. Bir tatlı tarifleri mizi de verdik afiyet olsun