Home > ekmek, Susamlı Ekmek > Susamlı Ekmek

Susamlı Ekmek

Tarif papatya prensesin blogundan….

Susamlı Ekmek

Malzemeler:

3 su bardağı un
2 tatlı kaşığı instant maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzerine:
Çırpılmış yumurta sarısı
Susam

Yapılışı: Yoğurma kabına kuru malzemeler alınıp karıştırılır. Kalan malzemeleri ilave edip ve hamur özleşene kadar yoğurulur.

Kabın ağzını sıkıca kapatılıp ve sarılır. Sıcak bir yerde 1-2 saat mayalandırılır.

Hamuru hafif unlanmış tezgaha alıp, oval olarak şekillendirilir. Tepsiye alıp yarım saat daha mayalandırılır. Ekmeğin üzerine üç tane vereve derin çizik atılırÜzerine yumurta sarısı sürüp susam bulanır.

Üzeri kızarana kadar pişirilir

Advertisements
Categories: ekmek, Susamlı Ekmek
  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: