Home > köfte, soğan > Soğanlı Köfte

Soğanlı Köfte

Malzemeler :
• ½ kg. kıyma
• Bir kuru soğan rendelenmiş

• 1 parça ıslatılmış bayat ekmek
• 1 yumurta
• 1 tutam maydanoz

• Tuz, kimyon, karabiber

Hazırlanışı :
Çiğ kıymanın içine soğan, ıslatılmış kuru ekmek, yumurta, maydanoz, tuz, kimyon ve karabiberi katıp yoğurarak köfte harcı hazırlanır. Avucun içinde (eller ıslatılarak) yuvarlayarak köfteler şekillendirilir. Köfteler una bulanarak kızartılır. Pilavla birlikte servis edilebilir.

Advertisements
Categories: köfte, soğan
  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: