Home > köfte, pısara > Pırasa Köfte

Pırasa Köfte

Malzemeler :
• 1 kilo pırasa
• 250gr. kıyma
• 2 adet yumurta
• 1 dilim bayat ekmek
• Tuz

• Karabiber
• Yeni bahar
• Ayçiçekyağı
• 1 tabak un

Hazırlanışı :
1 kilo pırasayı ufak, ufak kesin. Düdüklüde su ile 45 dakika haslayın. Pırasaları süzgeçte süzün içine 1 adet yumurta, 250 gr. kıyma, 1 dilim suda beklemis ve sıkılmıs bayat ekmek, tuz, karabiber, yeni bahar ekleyip, yoguralım. Köfte haline getirin. her köfteyi ilk önce una daha sonra 1 adet çırpılmıs yumurtaya bula ve kızgın yagda kızartın. Sıcak olarak servis edin.

Advertisements
Categories: köfte, pısara
  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: